La formation et coaching.

D'une à plusieurs journées par mois, nos formations sont conçues selon vos besoins.

Formations méthodologiques et techniques d'achats:
  • La dimension stratégique des achats.
  • La mise en oeuvre d'une démarche achats.
  • La connaissance des marchés de la R.H.F.
  • La définition des besoins.
  • L'étude de la concurrence.
  • La négociation.
  • Le management fournisseur.
  • Mobiliser les meilleurs leviers d'achats.
  • Comprendre un marché de la R.H.F. en mouvement permanent.

Deux modules vous sont proposés:

1) Module achat.

  • Conception de la négociation.
  • Comment conduire une négociation achats.
  • Analyser les résultats de la négociation achats.
  • Comment optimiser ses achats.
  • Améliorer ses gains de productivité sur achats.
  • Stratégie promotionnelle.

2) Module stratégie et développement.

  • Définir la stratégie la plus efficace pour un industriel afin de pénétrer le marché de la R.H.F.
  • Connaître et activer ses réseaux de distribution.
  • Anticiper l'éphéméride des innovations sur le marché de la R.H.F.
  • Profiter du dynamisme de la restauration hors foyer.
  • Créer de la valeur en R.H.F.

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